Projekte

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• TSE - Prionen-Forschung an Wildtieren
  

  Die CENAS bearbeitet das Forschungsprojekt  "Untersuchung auf Vorkommen von TSE bei Wild (Occurrence of TSEs in Natural Habitats)
  

• KMU - Eigenkontrollen in kleinen und mittleren Unternehmen
  

  Zur Situation der Eigenkontrollen in kleinen und mittleren Unternehmen KMU der Lebensmittelwirtschaft am Beispiel der Region Kulmbach.
  

• Das FARMTABLE Konzept - Qualitätssicherung vom Bauern zum Einkaufswagen
  

  Alle reden davon: der lückenlosen Qualitätssicherung vom Hof zum Teller.